Anfahrt
1Mit Salz und Pfeffer Tintenfisch und geschnitten gewürzt.
2Setzen Sie den Tintenfisch in Mehl wenden und in reichlich Öl goldbraun und knusprig. Gut abtropfen lassen und setzen auf saugfähigem Papier, Fett omovertollig entfernen.
3Mischen Sie die Mayonnaise mit Dijon-Senf, Olivenöl mit Chili-Püree gemischt, Joghurt, Worcestershiresauce und Puderzucker.
4Dip gebratener Tintenfisch mit Mayonnaise und garniert mit Petersilie und Fenchel.
5Kann mit Mayonnaise separat serviert werden.