Kroketten mit Hähnchenfüllung

      

Februar 8, 2015

Anfahrt

1Hitze Butter oder Margarine in einer Pfanne.

2Mehl und rühren, bis braun.

3Bei mittlerer Hitze, nach und nach die Milch, um eine dicke Creme Bechamel bilden.

4In einer Pfanne braten wir das Huhn und dann Zerkleinern.

5Wir fügen das Huhn auf die Bechamelsauce und Brühe, weiter kochen, unter kontinuierlichem Rühren,.

6Abkühlen lassen.

7Schlagen zwei Eier auf einem Teller, und in einem anderen Paniermehl.

8Den Teig mit einem Teelöffel, Form, durch die Ei und Semmelbrösel.

9In heißem Öl braten, bis sie goldbraun.

Zutaten

2 Tassen gehackte Hühner

1 Rindfleischwürfel

3 EL Mehl

¾ Tasse Milch oder Brühe

2 Eigentümer

2 Tassen Brühe

2 Esslöffel Butter oder Margarine

1 Tasse Semmelbrösel

Öl zum Braten

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