Salat von Maniok

      

Februar 9, 2015

Anfahrt

1Gewürfelte gekochten Maniok.

2Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel.

3Zwiebeln hinzufügen, Pfeffer und Koriander.

4Das Ganze mit etwas Olivenöl und Zitronensaft und mischen.

5Servieren und garnieren Sie mit Koriander.

Zutaten

2 k maniok, geschält und gekocht

1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

2 bis zu 3 gelbe Paprika, entkernt und entdarmt, in dünne Streifen geschnitten

Salz

Pfeffer

Kreuzkümmel

1 / 3 Tasse Koriander, Hackfleisch

Olivenöl

Zitronensaft

Fakultativ: rote paprika, entkernt und entdarmt, gehackt

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