Salade de manioc

      

Février 9, 2015

Instructions

1Dés le manioc cuite.

2Assaisonner avec le sel, poivre et cumin.

3Ajouter l'oignon, poivre et coriandre.

4Saupoudrer avec un peu d'huile d'olive et le jus de citron et mélanger.

5Servir et garnir de coriandre.

Ingrédients

2 k Maniok, épluchés et cuits

1 gros oignon, émincé

2 jusqu'à 3 poivron jaune, épépiné et déveinées, coupé en fines lanières

Sel

Poivre

Cumin

1 / 3 tasse de coriandre, hacher

Huile d'olive

Jus de citron

En option: poivron rouge, épépiné et déveinées, haché

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