Insalata di manioca

febbraio 9, 2015

Indicazioni

1Manioca cotta a cubetti.

2Condire con sale, pepe e cumino.

3Aggiungi la cipolla, pepe e coriandolo.

4Cospargere con la quantità necessaria di olio d'oliva e succo di limone e mescolare.

5Servire e guarnire con il coriandolo.

2 k maniok, pelati e cotti

1 cipolla grande, a fettine sottili

2 fino a 3 peperone giallo, seminate e pulite, tagliate a listarelle sottili

sale

Pepe

Cumino

1 / 3 tazza di coriandolo, tritato

Olio d'oliva

Succo di limone

opzionale: peperoncino, seminate e pulite, tritato

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