Schneiden Sie die Stiele der Pilze, Waschen Sie und genießen Sie sie mit Wasser und Zitronensaft 30 minuten.

Spülen, Abtropfen lassen und in Scheiben schneiden dünne.

Dann bereitete eine Marinade mit Zwiebeln, knoblauch, Worcestershire-Sauce, 2 eetlepelsolie und Salz und Pfeffer.

Pour über Steak und lassen Marinade 30 Minute Pause.

Hitze in einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen und die Pilze und verdunsten Marinade Steaks auf den Wassertropfen Pilze, fast 7 von 8 minuten.

Die Brühe und Soße, bekochen 3 bis zur 4 Minuten und vom Herd nehmen.

Inzwischen, In einer anderen Pfanne erhitzen, das restliche Öl und Butter erhitzen und die Steaks und fügen Sie die zuvor vorbereiteten Pilzsauce.

Kochen Sie ein paar Minuten, Sahne, Kochen 1 bis zu 2 Minuten und dienen Die Sauce über die Steaks.