2 Pfund Fleisch ohne Knochen
2 Tassen Rinderbrühe
1 EL Pflanzenöl
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Knoblauchzehen, geschält und geviertelt
3 / 4 TL Salz
1 ui, geschält und geschnitten
2 Teelöffel Chilipulver (Ancho von New Mexico) oder den Austausch von 1 / 2 Breite in 1 / 2 Chipotle Pulver
1 TL Kreuzkümmel
2 grüne Chilischoten, geröstet und geschält
1 / 8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Meel of maïs tortilla's
2 verse tomaten
1
Stellen Sie das Fleisch sauber.
2
Braten Sie das Fleisch in einem großen (3-4 Quartal) Gemüsetopf.
3
Setzen Sie das Fett weg.
4
Öl in der Pfanne.
5
Das Fleisch in 1 1 / 2 "Würfel.
6
Beiseite.
7
Den Knoblauch hacken, Zwiebel und Chilischoten zusammen.
8
Schälen Sie die Tomaten. Um zum Zwiebel-Mischung hinzufügen.
9
Das Fett im Suppentopf.
10
Braten Sie das Fleisch bei starker Hitze, bis von allen Seiten angebraten.
11
Hitze reduzieren.
12
Fügen Sie die Tomaten und Zwiebeln Mischung.
13
Fügen Sie alle restlichen Zutaten, behalve de tortilla's toe.
14
Abdeckung.
15
Köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist und die Flüssigkeit ist eine reiche Soße.
16
Gewürze.
17
Serveer met tortilla's.
KategorieFleischKochenMexikanisch
Zutaten
2 Pfund Fleisch ohne Knochen
2 Tassen Rinderbrühe
1 EL Pflanzenöl
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Knoblauchzehen, geschält und geviertelt
3 / 4 TL Salz
1 ui, geschält und geschnitten
2 Teelöffel Chilipulver (Ancho von New Mexico) oder den Austausch von 1 / 2 Breite in 1 / 2 Chipotle Pulver
1 TL Kreuzkümmel
2 grüne Chilischoten, geröstet und geschält
1 / 8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Meel of maïs tortilla's
2 verse tomaten