½ Tasse rote Bohnen
1 Tasse Reis
150 g Speck
1 mittelgroße Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 mittelgroße Paprika (1 Rot und 1 grün)
1 Esslöffel Tomatenmark
¼ Tasse Öl
Salz nach Geschmack
1
Kochen Sie die Bohnen in Wasser, wie es Verpackungen verlassen (nicht die Bohnen in Dosen).
2
Fry den Speck in kleine Stücke schneiden.
3
Gehackte frische Kräuter und kochen, bis sie goldbraun.
4
Die Bohnen in die Sauce geben.
5
Den Reis waschen und fügen Sie es, um die Bohnen kochen.
6
Rühren, bis es anfängt zu kochen.
7
Hitze reduzieren und köcheln lassen und kochen für Covered 30 minuten.
8
Setzen Sie den Topf vom Herd.
9
Lassen Sie für kühlen 5 minuten.
10
Dienen.