½ tasse de haricots rouges
1 riz tasse
150 g de lard
1 oignon moyen
3 gousses d'ail
2 poivrons moyens (1 rouge et 1 vert)
1 pâte de tomate à soupe
¼ tasse d'huile
Sel au goût
1
Faire bouillir les haricots dans de l'eau à sa sortie de l'emballage (pas les haricots en conserve).
2
Faire revenir les lardons coupé en petits morceaux.
3
Ajouter les herbes fraîches hachées et cuire jusqu'à coloration dorée.
4
Ajouter les haricots à la sauce.
5
Laver le riz et l'ajouter à cuire les haricots.
6
Remuez jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
7
Réduire le feu et laisser mijoter et cuire à couvert 30 procès-verbal.
8
Mettez la casserole du feu.
9
Laisser refroidir 5 procès-verbal.
10
Servir.
Ingrédients
½ tasse de haricots rouges
1 riz tasse
150 g de lard
1 oignon moyen
3 gousses d'ail
2 poivrons moyens (1 rouge et 1 vert)
1 pâte de tomate à soupe
¼ tasse d'huile
Sel au goût