½ xícara de feijão vermelho
1 xícara de arroz
150 g de bacon
1 cebola média
3 dentes de alho
2 pimentão médio (1 e vermelho 1 verde)
1 colher de sopa de extrato de tomate
¼ xícara de óleo
Sal a gosto
1
Ferva o feijão em água à medida que sai embalagem (não os feijões enlatados).
2
Frite o bacon cortado em pedaços pequenos.
3
Adicione ervas frescas picadas e deixe cozinhar até dourar.
4
Adicione o feijão ao molho.
5
Lave o arroz e adicioná-lo para cozinhar o feijão.
6
Mexa até começar a ferver.
7
Reduza o fogo e deixe ferver e cozinhe coberto para 30 atas.
8
Coloque a panela do fogo.
9
Deixe esfriar por 5 atas.
10
Servir.
Ingredientes
½ xícara de feijão vermelho
1 xícara de arroz
150 g de bacon
1 cebola média
3 dentes de alho
2 pimentão médio (1 e vermelho 1 verde)
1 colher de sopa de extrato de tomate
¼ xícara de óleo
Sal a gosto