250 Gramm Hackfleisch
250 g gemahlenem Schweinefleisch
100 Gramm geröstete Brotkrumen
1 nicht
1 Tasse hogao
1 Tasse Milch
1 TL Oregano
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
Raum
Öl nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1
Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel mit Brot, Eigentümer eine Milch hogao.
2
Fügen Sie Oregano und Kreuzkümmel und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Gut mischen, bis eine glatte Paste. Wenn es zu trocken ist, fügen Sie ein wenig Milch.
4
Stehen lassen 30 minuten.
5
Nehmen Sie kleine Portionen, über die Größe einer Walnuss und Form Fleischbällchen.
6
Reiben Sie ein wenig Öl und mit Mehl bestäubt. Beiseite.
7
Anschließend bereitet die Soße:
8
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und bestreichen und mit Maisstärke und umrühren.
9
Mischen Sie die Milch mit Wasser, Eigelb, Tomatenmark, Salz und Pfeffer.
10
Gut umrühren und kochen, rühren, Minuten.
11
Fügen Sie die Fleischbällchen und kochen zusammen für 20 minuten.
12
Mit Kartoffelpüree servieren.
KategorieFleischKochenKolumbianisch