1 huhn
2 / 3 Tasse Öl
1 / 4 kg Zwiebeln
1 Bund Petersilie
1 big Pfeffer
2 Knoblauchzehen
12 kleine tomaten
4 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse trockener Wein
2 Esslöffel Salz
1 / 2 Teelöffel Safran
1 / 2 TL Kreuzkümmel
1 / 4 Teelöffel Pfeffer
1 / 2 kg. Reis
1 pfeffer
1 Aussehen petit pois
1 Konserven Spargel
1
Schneiden Sie das Huhn in Stücke schneiden und in heißem Öl braten.
2
Dann, in der gleichen Öl wir eine Soße mit Zwiebeln, Petersilie, knoblauch, Paprika und Tomaten.
3
Die Brühe und kochen ein paar Minuten, bis das Huhn weich zu werden beginnt.
4
Wein hinzufügen, Salz, gerösteten Safran, Kreuzkümmel, pfeffer, Wasser aus den Paprika, Spargelerbse toe.
5
Zum Kochen bringen und den Reis.
6
Koch über 30 Minuten bei schwacher Hitze oder im Ofen 200 Grad C. während der gleichen Zeit oder bis der Reis gekocht.
Zutaten
1 huhn
2 / 3 Tasse Öl
1 / 4 kg Zwiebeln
1 Bund Petersilie
1 big Pfeffer
2 Knoblauchzehen
12 kleine tomaten
4 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse trockener Wein
2 Esslöffel Salz
1 / 2 Teelöffel Safran
1 / 2 TL Kreuzkümmel
1 / 4 Teelöffel Pfeffer
1 / 2 kg. Reis
1 pfeffer
1 Aussehen petit pois
1 Konserven Spargel