Fügen Sie die Sojasauce, Honig, Essig, Sherry, Zucker, Ingwer und Knoblauch in eine Schüssel geben und gut zusammen, gründlich mischen, bis glatt.
Setzen Sie die Hähnchenflügel in einer flachen Schale und gießen Sie die Honig-Marinade über die Spitze.
Schmieren Sie die Marinade über Flügel dann bedecken und an einem kühlen Ort zum Marinieren 2 Stunde.
Während die Flügel Marinieren machen die Sauce.
Die Zwiebel im Öl ca. 5 Minuten goldbraun.
Stir in Zucker, Limettensaft und Erdnussbutter, und fügen Sie die Kokosmilch nach und nach.
Fügen Sie das Salz und bei schwacher Hitze kochen, bis glatt. Dann beiseite.
Entfernen Sie die Hähnchenflügel aus der Marinade nehmen und auf einem Rack in einem Bräter.
Cook in vorgeheizten Backofen bei 190 ° C für 15-20 minuten, bis sie knusprig und goldbraun und gekocht.
Heften gelegentlich mit jeder restliche Marinade.
Alternativ, Grill in 5-7 min pro Seite.
Mit warmer Erdnusssauce servieren.