Ein hieb in sehr kleine 1 / 4 cm große Würfel
1 in Dosen geschälte Tomaten in Tomatensauce
1 gerösteten Paprika gehackt
1 kleine grüne Paprika gehackt
1 kleine gelbe oder weiße Zwiebel fein gehackt
2 Knoblauchzehen fein gehackt
2 EL trockener Weißwein
1 Teelöffel Paprika
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1
Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und das Fleisch, bis fast zärtlich.
2
Das Fleisch entfernen, behält sich das Öl.
3
Den Weißwein, ui, Knoblauch und Paprika in der Pfanne mit dem Öl und bei mittlerer Hitze kochen, bis Gemüse sind sehr weich.
4
In einem Topf: tun die Konserven geschälte Tomaten in ihm und zerquetschen die Tomaten.
5
Fügen Sie die Paprika, Pfeffer und Salz und kochen die Sauce etwa 15 minuten.
6
Das Gemüse und das Fleisch in die Sauce geben und köcheln lassen 10-15 minuten.
7
Serve in einem Tonkrug mit Baguettescheiben.
Zutaten
Ein hieb in sehr kleine 1 / 4 cm große Würfel
1 in Dosen geschälte Tomaten in Tomatensauce
1 gerösteten Paprika gehackt
1 kleine grüne Paprika gehackt
1 kleine gelbe oder weiße Zwiebel fein gehackt
2 Knoblauchzehen fein gehackt
2 EL trockener Weißwein
1 Teelöffel Paprika
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack