Una braciola di maiale tagliata a pezzi molto piccoli 1 / 4 cubi di pollice
1 lattina di pomodori pelati in salsa di pomodoro
1 peperone rosso arrosto tritato finemente
1 peperoncino verde tritato finemente
1 piccola cipolla gialla o bianca tritata finemente
2 spicchi d'aglio tritati finemente
2 cucchiai di vino bianco secco
1 cucchiaino di paprika dolce
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere
1
Scaldare l'olio in una piccola padella e friggere la carne fino a quando non è quasi pronta.
2
Togli la carne, conserva l'olio.
3
Ora aggiungi il vino bianco, ui, Aglio e peperone verde in padella con l'olio e soffriggere a fuoco medio fino a quando le verdure saranno belle e morbide.
4
In una casseruola: aggiungere la lattina di pomodori pelati e schiacciare i pomodori.
5
Aggiungi la paprika, pepe e sale e cuocere la salsa per ca. 15 minuti.
6
Aggiungere le verdure e la carne alla salsa e cuocere a fuoco lento per tutto il tempo 10-15 minuti.
7
Servire in un barattolo di ceramica con fette di baguette.
ingredienti
Una braciola di maiale tagliata a pezzi molto piccoli 1 / 4 cubi di pollice
1 lattina di pomodori pelati in salsa di pomodoro
1 peperone rosso arrosto tritato finemente
1 peperoncino verde tritato finemente
1 piccola cipolla gialla o bianca tritata finemente
2 spicchi d'aglio tritati finemente
2 cucchiai di vino bianco secco
1 cucchiaino di paprika dolce
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere