Une coupe de couper en très petits 1 / 4 pouces cubes
1 tomates pelées en conserve à la sauce tomate
1 poivron rouge rôti haché
1 petit poivron vert haché
1 petit oignon jaune ou blanc finement haché
2 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de vin blanc sec
1 cuillère à café de paprika doux
2 à soupe d'huile d'olive
sel et poivre au goût
1
Chauffer l'huile dans une petite poêle et faire frire la viande jusqu'à presque tendre.
2
Retirer la viande, conserve l'huile.
3
Ajouter le vin blanc, ui, l'ail et le poivron vert dans la poêle avec l'huile et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient très doux.
4
Dans une casserole: faire les tomates pelées en conserve en elle et écraser les tomates.
5
Ajouter les poivrons, poivre et sel et cuire la sauce pendant environ 15 procès-verbal.
6
Ajouter les légumes et la viande à la sauce et laisser mijoter pendant 10-15 procès-verbal.
7
Servir dans une jarre avec des tranches de baguette.
Ingrédients
Une coupe de couper en très petits 1 / 4 pouces cubes
1 tomates pelées en conserve à la sauce tomate
1 poivron rouge rôti haché
1 petit poivron vert haché
1 petit oignon jaune ou blanc finement haché
2 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de vin blanc sec
1 cuillère à café de paprika doux
2 à soupe d'huile d'olive
sel et poivre au goût