30 Kichererbsenmehl
500 ml Milch
1 kaneelstokje
3 Eigelb
Süßstoff
Limettenschale
1
Das Mehl in eine Schüssel geben.
2
Fügen Sie ein wenig Milch zum Mehl und mischen.
3
Bringen Sie die restliche Milch zum Kochen mit Limettenschale und Zimtstange.
4
Gehen Sie 3 Eigelb in Mehl-Mischung und Mischung.
5
Entfernen Sie die Zitronenschale und Zimtstange aus der Milch.
6
Legen Sie die Milch in der Tasse der Mehlmischung.
7
Gut mischen.
8
Gießen Sie diese Mischung zurück in den Topf und rühren in das Feuer.
9
Dann gießen Sie in Schüsseln.