Die Renditen1 PortionZubereitungszeit45 minsKochzeit45 minsGesamtzeit1 HR 30 Minuten
60 ml Olivenöl
1 ui, gehackt
2 Knoblauchzehen, hackfleisch
1 rote paprika, gehackt
115 g schlimmsten Chorizo, gehackt
2 ohne Haut, Hähnchenbrust Hälften - in Würfel schneiden
336 g ongekookte risottorijst
1185 ml Hühner
120 ml Weißwein
1 Stängel frischer Thymian
1 g Safran (kann auch Kurkuma sein)
Salz nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 pijlinktvissen, gereinigt und in kleine Stücke geschnitten 1 Zoll
2 tomaten, entkernt und gewürfelt
75 g gefrorene Erbsen
12 große Garnelen, geschält und entdarmt
455 g Miesmuscheln, Reinigung
15 g gehackte italienische Petersilie
8 Zitronenscheiben, zum Garnieren
1Das Olivenöl in der Paella-Pfanne bei mittlerer Hitze.
2Zwiebeln hinzufügen, Knoblauch und Pfeffer und kochen und für ein paar Minuten rühren.
3Chorizo hinzufügen, Hähnchenwürfel, und Reis.
4Kochen für 2 bis zu 3 minuten.
5Tun 3 1 / 2 Tassen Brühe, wein, Thymian und Safran oder Kurkuma.
7Zum Kochen bringen und lassen 15 kochen, Rüben von einem Fuß.
8Probieren Sie die Reis, und überprüfen Sie, ob es gekocht wird. Wenn der Reis gar ist, umrühren 1 / 2 Kopf mehr.
9Weiter kochen, gelegentlich umrühren.
10Kochen, bis der Reis fertig ist.
11Die Tomaten und Erbsen gibt.
13Ordnen Sie die Garnelen und Muscheln auf.
14Mit Folie abdecken und lassen für 3 bis zu 5 kochen.
15Entfernen Sie die Folie und streuen die Petersilie über die Nahrung.
16Serve in der Paella-Pfanne, garniert mit Zitronenscheiben.
Zutaten
60 ml Olivenöl
1 ui, gehackt
2 Knoblauchzehen, hackfleisch
1 rote paprika, gehackt
115 g schlimmsten Chorizo, gehackt
2 ohne Haut, Hähnchenbrust Hälften - in Würfel schneiden
336 g ongekookte risottorijst
1185 ml Hühner
120 ml Weißwein
1 Stängel frischer Thymian
1 g Safran (kann auch Kurkuma sein)
Salz nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 pijlinktvissen, gereinigt und in kleine Stücke geschnitten 1 Zoll
2 tomaten, entkernt und gewürfelt
75 g gefrorene Erbsen
12 große Garnelen, geschält und entdarmt
455 g Miesmuscheln, Reinigung
15 g gehackte italienische Petersilie
8 Zitronenscheiben, zum Garnieren
Anfahrt
1Das Olivenöl in der Paella-Pfanne bei mittlerer Hitze.
2Zwiebeln hinzufügen, Knoblauch und Pfeffer und kochen und für ein paar Minuten rühren.
3Chorizo hinzufügen, Hähnchenwürfel, und Reis.
4Kochen für 2 bis zu 3 minuten.
5Tun 3 1 / 2 Tassen Brühe, wein, Thymian und Safran oder Kurkuma.
7Zum Kochen bringen und lassen 15 kochen, Rüben von einem Fuß.
8Probieren Sie die Reis, und überprüfen Sie, ob es gekocht wird. Wenn der Reis gar ist, umrühren 1 / 2 Kopf mehr.
9Weiter kochen, gelegentlich umrühren.
10Kochen, bis der Reis fertig ist.
11Die Tomaten und Erbsen gibt.
13Ordnen Sie die Garnelen und Muscheln auf.
14Mit Folie abdecken und lassen für 3 bis zu 5 kochen.
15Entfernen Sie die Folie und streuen die Petersilie über die Nahrung.
16Serve in der Paella-Pfanne, garniert mit Zitronenscheiben.
