Die Küche - Panettone
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Die Renditen1 Portion
Zubereitungszeit1 hr 4 minsKochzeit1 HR 30 MinutenGesamtzeit2 hrs 34 mins
Erste Teig:
 250g Mehl
 170g Wasser
 20g Vers Kern
 
Zweitens Teig:
 500 g Mehl
 150g Zucker
 1 TL Salz
 4 und Eigelb 1 Zeit Protein
 170g Butter
 170g Wasser
 20g Vers Kern
 gekonfijt Obst, Orangenschale und Zitronat, Schokolade Perlen, noten, Mandeln, usw.. .......
 1 Teelöffel Vanillezucker
 ein guter Schuss Orangenblütenwasser
 Schale einer Zitrone.
Vorbereitung des ersten Teigs:
1

Setzen Sie das Wasser und Hefe zusammen, gut mischen und das Mehl dann fügen. Wenn Sie eine Teigkugel gebildet wird,, tun Sie es in einer wiederverschließbaren Tüte und lassen Sie es im Kühlschrank ruhen 24 Stunde.

Zweitens Teig:
2

Verdun in warmem Wasser suiker en Kern.

3

Fügen Sie die Butter und Mehl und mit dem ersten Teig mit einem Mixer mischen.

4

Dann fügen Sie die Eigelbe und Weiß gibt.

5

Dann fügen Sie die Schokolade, suiker Vanille, Zitronenschale und kandierten Früchten, oder in Stücke und Nieselregen aus Orangenblütenwasser geschnitten.

6

Gut mischen.

7

Rekord Dosen.

8

Den Teig in die Pfanne und lassen Sie es 45 Minuten oder bis sich das Volumen verdoppelt.

9

Mit Folie abdecken und Backofen auf 200 º C.

10

Dann sinken 180 º, wenn Sie die Pfanne in den Ofen für etwa 1 Stunde.

KategorieKochenTags

Zutaten

Erste Teig:
 250g Mehl
 170g Wasser
 20g Vers Kern
 
Zweitens Teig:
 500 g Mehl
 150g Zucker
 1 TL Salz
 4 und Eigelb 1 Zeit Protein
 170g Butter
 170g Wasser
 20g Vers Kern
 gekonfijt Obst, Orangenschale und Zitronat, Schokolade Perlen, noten, Mandeln, usw.. .......
 1 Teelöffel Vanillezucker
 ein guter Schuss Orangenblütenwasser
 Schale einer Zitrone.
Panettone