1 ½ kg Hühner
4 EL Butter oder Öl
6 Knoblauchzehen, gequetscht
6 große Tomaten, Skinned, entkernt
1 in 1 / 2 Möhren
1 ½ ui
1 / 2 rote paprika
2 Tassen Reis (Langkorn)
3 Tassen Hühnerbrühe oder Wasser
½ Tasse Süßwein
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Fakultativ: 1 in 1 / 2 Tasse gehackte gefüllte Oliven in Halb, 1 Tasse Erbsen, 2 laurierblaadjes
1
Schneiden Sie das Huhn in Stücke und braun in Butter mit Knoblauch.
2
Separat mischen wir die Tomaten, ui, Karotten und Paprika mit 1 / 2 Tasse Wasser.
3
Fügen Sie es, um das Huhn, lassen Sie kochen für ca. 20 minuten.
4
Entfernen Sie das Huhn und legen Sie sie zurück in den Eintopf und Wein hinzufügen, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5
Zum Kochen bringen, den Reis, Oliven und Erbsen, Ruder, daß der Reis nicht auf den Boden des Topfes kleben.
6
Verringern Sie die Hitze und setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie es für etwa kochen 20 minuten, bis die Flüssigkeit ist ausgetrocknet und der Reis gar ist.
KategorieReisKochenVenezolaner
Zutaten
1 ½ kg Hühner
4 EL Butter oder Öl
6 Knoblauchzehen, gequetscht
6 große Tomaten, Skinned, entkernt
1 in 1 / 2 Möhren
1 ½ ui
1 / 2 rote paprika
2 Tassen Reis (Langkorn)
3 Tassen Hühnerbrühe oder Wasser
½ Tasse Süßwein
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Fakultativ: 1 in 1 / 2 Tasse gehackte gefüllte Oliven in Halb, 1 Tasse Erbsen, 2 laurierblaadjes