1 ½ kg de poulet
4 à soupe de beurre ou d'huile
6 gousses d'ail, comprimé
6 grosses tomates, Peau, fourré
1 en 1 / 2 carottes
1 ½ ui
1 / 2 poivron rouge
2 tasses de riz blanc (à grains longs)
3 tasses de bouillon de poulet ou de l'eau
½ tasse de vin doux
Sel et poivre au goût
En option: 1 en 1 / 2 tasse haché olives farcies à moitié, 1 pois tasse, 2 laurierblaadjes
1
Couper le poulet en morceaux et les faire dorer dans le beurre à l'ail.
2
Séparément nous mélangeons les tomates, ui, la carotte et le poivron rouge avec 1 / 2 tasse d'eau.
3
Ajouter au poulet, laisser cuire pendant environ 20 procès-verbal.
4
Retirer le poulet et le remettre dans le ragoût et ajouter le vin, bouillon de poulet, sel et poivre au goût.
5
Porter à ébullition, ajouter le riz, olives et petits pois, gouvernail de telle sorte que le riz ne colle pas au fond de la marmite.
6
Baisser le feu et placer le couvercle et laisser cuire pendant environ 20 procès-verbal, jusqu'à ce que le liquide a séché et le riz est cuit.
CatégorieRizCuisineVénézuélien
Ingrédients
1 ½ kg de poulet
4 à soupe de beurre ou d'huile
6 gousses d'ail, comprimé
6 grosses tomates, Peau, fourré
1 en 1 / 2 carottes
1 ½ ui
1 / 2 poivron rouge
2 tasses de riz blanc (à grains longs)
3 tasses de bouillon de poulet ou de l'eau
½ tasse de vin doux
Sel et poivre au goût
En option: 1 en 1 / 2 tasse haché olives farcies à moitié, 1 pois tasse, 2 laurierblaadjes