1 ½ kg de frango
4 colheres de sopa de manteiga ou óleo
6 dentes de alho, apertado
6 tomates grandes, Descascar, relativo à medula
1 em 1 / 2 cenouras
1 ½ ui
1 / 2 pimentão vermelho
2 xícaras de arroz branco (grãos longos)
3 xícaras de caldo de galinha ou água
½ xícara de vinho doce
Sal e pimenta a gosto
Opcional: 1 em 1 / 2 xícara picada azeitonas recheadas em metade, 1 xícara de ervilhas, 2 laurierblaadjes
1
Corte o frango em pedaços e marrom na manteiga com alho.
2
Separadamente nós misturamos os tomates, ui, cenoura e pimenta vermelha com 1 / 2 xícara de água.
3
Adicionar à galinha, deixe cozinhar por cerca de 20 atas.
4
Retire o frango e colocá-lo de volta para o guisado e adicione o vinho, caldo de galinha, sal e pimenta a gosto.
5
Deixe ferver, adicione o arroz, azeitonas e ervilhas, leme de tal modo que o arroz não aderir ao fundo do pote.
6
Abaixe o fogo e coloque a tampa e deixe cozinhar por cerca de 20 atas, até que o líquido tenha secado e o arroz estiver cozido.
CategoriaArrozCookingVenezuelano
Ingredientes
1 ½ kg de frango
4 colheres de sopa de manteiga ou óleo
6 dentes de alho, apertado
6 tomates grandes, Descascar, relativo à medula
1 em 1 / 2 cenouras
1 ½ ui
1 / 2 pimentão vermelho
2 xícaras de arroz branco (grãos longos)
3 xícaras de caldo de galinha ou água
½ xícara de vinho doce
Sal e pimenta a gosto
Opcional: 1 em 1 / 2 xícara picada azeitonas recheadas em metade, 1 xícara de ervilhas, 2 laurierblaadjes