3 Esslöffel Meersalz
1 kopje warmem Wasser
2 Büsche italienische Petersilie
6 Knoblauchzehen
1 Tasse Olivenöl extra vergine
1 Tasse geröstete Paprika, grob gehackt
2 EL süßer Paprika
2 EL gehackter frischer Oregano
1 Esslöffel gemahlener Paprika
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 / 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 / 2 Tasse weißen destillierten Essig
2 EL Rotweinessig
1
Schlagen Sie die Salz und warmem Wasser, bis die Salz löst, zur Seite und ließ auf Raumtemperatur abkühlen. Dies nennt salmuera.
2
Kombinieren Sie die Petersilie, Knoblauch und Olivenöl in die Schüssel einer Küchenmaschine und hacken die Petersilie.
3
Fügen Sie die geröstete rote Paprika, Paprika, Oregano, gemahlener Paprika, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Essig, und Rotweinessig.
4
Mischen, bis die Zutaten gut vermischt, aber immer noch dick.
5
Bringen Sie die Soße in eine große Schüssel, rühren und langsam abgekühlt salmuera.
6
Bedecken Sie und kühlen 2 Stunden, um für die Salz verlassen.
7
Sauce ist im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden 2 einweichen.
KategorieSnacksKochenArgentinien
Zutaten
3 Esslöffel Meersalz
1 kopje warmem Wasser
2 Büsche italienische Petersilie
6 Knoblauchzehen
1 Tasse Olivenöl extra vergine
1 Tasse geröstete Paprika, grob gehackt
2 EL süßer Paprika
2 EL gehackter frischer Oregano
1 Esslöffel gemahlener Paprika
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 / 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 / 2 Tasse weißen destillierten Essig
2 EL Rotweinessig