1 ½ Kilo Rindfleisch
1 Medium rote Paprika
3 Knoblauchzehen
1 ui
1 laurierblaadje
½ TL Kreuzkümmel
1 rote paprika, wenn möglich
6 Esslöffel Tomatenmark
¼ Teelöffel Pfeffer
¼ Tasse Pflanzenöl
3 EL Weißwein oder trocken
Salz nach Geschmack
1
Kochen Fleisch gekocht. (dann halten Sie die Brühe in dem das Fleisch gekocht)
2
Abtropfen lassen und hacken in einer Pfanne und fügen Sie alle Zutaten (mit Ausnahme des Paprika) mit dem Aktien.
3
Kochen Sie für ca. 10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Sauce in das Fleisch eingedrungen.
4
Pfeffer hinzufügen.
5
Mit Reis servieren und kombinieren mit gebratenen Kochbananen.