1 ½ kilo de bœuf
1 moyenne poivron rouge
3 gousses d'ail
1 ui
1 laurierblaadje
½ cuillère à café de cumin
1 poivron rouge, si possible
6 cuillères à soupe de pâte de tomate
¼ de cuillère à café de poivre
¼ tasse d'huile végétale
3 cuillères à soupe de vin blanc ou sec
sel au goût
1
cuisson de la viande cuite. (puis garder le bouillon dans lequel la viande a cuit)
2
Les égoutter et les hacher dans une casserole et ajouter tous les ingrédients (à l'exception du paprika) avec le stock.
3
Cuire pendant environ dix minutes, en remuant de temps, jusqu'à ce que la sauce dans la viande a pénétré.
4
Ajouter le poivron.
5
Servir avec du riz blanc et combiner avec plantains frits.
Ingrédients
1 ½ kilo de bœuf
1 moyenne poivron rouge
3 gousses d'ail
1 ui
1 laurierblaadje
½ cuillère à café de cumin
1 poivron rouge, si possible
6 cuillères à soupe de pâte de tomate
¼ de cuillère à café de poivre
¼ tasse d'huile végétale
3 cuillères à soupe de vin blanc ou sec
sel au goût