1 ½ Kilo Fleisch
2 kg Kartoffeln
1 Tasse Wasser
½ Tasse Weißwein
1 EL Salz
¼ Teelöffel Pfeffer
1 ui
1 großen Pfeffer
4 Esslöffel Tomatenmark
1 Laurierblad
4 Esslöffel Fett
1
Sie schneiden das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in heißem Fett.
2
Wenn sie goldbraun sind, Salz, pfeffer, Lorbeer mit Zwiebeln und gehackter Pfeffer.
3
Dann wird die Tomate, Wasser und trockener Wein.
4
Lassen Sie diese aufgedeckt, bis das Fleisch fast weich.
5
Legen Sie die gewürfelten Kartoffeln mit dem Fleisch und cooked.