Instructions
1Faire mariner le poulet avec du sel, poivre et l'ail (frotter).
2Après la vidange quelques heures.
3Ensuite, faire une sauce avec de la graisse, oignon haché, poivron rouge, la feuille de laurier et la pâte de tomate.
4Frire le poulet jusqu'à ce qu'il commence à brunir.
5Verser une tasse de bouillon et laisser mijoter à feu.
6Si tout est presque terminé. Nous ajoutons le vin sec, pommes de terre tranchées, olives, les raisins secs et le poivron rouge.
7Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
8Servir avec du riz blanc.