Pour faire de la viande pour saucisses -

Pour faire de la viande pour saucisses

      

Février 9, 2015

Instructions

1Mettre tous les ingrédients dans un pot.

2Laisser mijoter à feu moyen pendant 1 heure.

3Servir en tranches avec sauce à l'oignon.

4Ce est utilisé pour préparer des saucisses de jambon.

Ingrédients

1 livres jambe sans os de porc ou filet de porc

4 tasses d'eau

10 gousses d'ail

1 à soupe roucou

¼ de cuillère à café de cumin

¼ de cuillère à café d'origan

1 petit oignon, écartelé

1 cuillère à soupe de sel

¾ cuillère à café de poivre

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