Indicazioni
1Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua leggermente salata.
2Lessare le patate sbucciate finché sono teneri, ma comunque robusto, di 15 minuti.
3Scolare, raffreddamento, tagliato a cubetti.
4Mettere le uova in una casseruola e coprire con acqua fredda.
5Portare a ebollizione, e togliere immediatamente dal fuoco.
6Copri la padella, e lasciate riposare le uova in acqua tiepida per questo 10 fino a 12 minuti.
7Togliere dall'acqua calda e lasciar raffreddare.
8Pelare e tritare le uova, e conditeli in una ciotola capiente o in una ciotola da portata insieme alle patate e alle verdure.
9In una ciotola separata, unire la maionese, 1 / 2 cucchiaino di pepe nero, senape macinata, succo di limone, aneto e olive verdi.
10Mescola per mescolare.
11Versare il condimento sul composto di patate, condire con sale e pepe e mescolare.
12Copertina, e mettere in frigo per 1 ora, o di notte.