Indicazioni
1Lavare le banane verdi e tagliare la punta su entrambe le estremità.
2Cuocere in acqua bollente a cui è stato aggiunto ½ succo di lime e sale, fino a cottura.
3Pelare e tagliare a rondelle e mettere da parte.
4In una ciotola, combinare 1 cucchiaino di succo di lime, sale, cipolle verdi tritate, aglio, e acqua calda.
5Permettere 5 minuti.
6Aggiungere la salsa di peperoncino e i giri di banana verde.
7Mescolate bene e servite guarnendo con prezzemolo.