Indicazioni
1Metti la farina in una ciotola.
2Fare una fontana al centro e versarvi il latte con il sale.
3Bussare, aggiungendo le uova, uno alla volta, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4Aggiungere il burro tagliato a pezzetti.
5Coprite con un panno e mettete in un luogo caldo fino al raddoppio del volume.
6Quindi aggiungere il sale e sbattere energicamente fino a quando tutto l'impasto può lievitare in una volta.
7Aggiungere lo zucchero e l'uvetta, mescolare e versare in uno stampo ad anelli, riempire a metà.
8Coprite di nuovo e lasciate in un luogo caldo finché non arriva sul bordo della padella.
9Quindi mettere in forno, preriscaldato a 180 ° C per 30 di 40 minuti.
10Infine, sfornare e irrorare con lo sciroppo e il brandy.
11Servire.