Indicazioni
1Tritate i peperoni e eliminate con cura i semi e le vene con un cucchiaio.
2Immergere in acqua. Non in frigo.
3Lasciatele scolare e asciugare.
4Aggiungere il pane alla carne e mescolare.
5Condire con sale, pepe e salsa Worcestershire.
6Farcite con cura i peperoni con il composto di carne.
7Affetta ogni peperone 3 di 4 pezzi a seconda delle dimensioni del peperone e metterli in una ciotola unta.
8Cuocere in forno preriscaldato 180 º C per 30 minuti.
9Sfornare. Metti uno stuzzicadenti al centro di ogni pezzo per verificare la cottura
10Disporre su un piatto da portata e servire.