Indicazioni
1Porta a ebollizione una pentola d'acqua a fuoco vivace.
2Aggiungi i chicchi di mais.
3Cucina per 3 fino a 4 minuti o fino a quando il mais è cotto.
4Scolare. Sciacquare sotto l'acqua fredda.
5Combina il mais, coriandolo, ui, avocado, pomodoro, succo di lime e olio in una ciotola capiente.
6Condire con sale e pepe.
7Servire.