svizzero

      

febbraio 10, 2015

Indicazioni

1Sciogliere il lievito nel latte caldo con il burro fuso.

2Quindi aggiungere lo zucchero, proprietario, scorza di limone e farina insieme.

3Impastare fino a ottenere un impasto liscio, aggiungere farina se necessario.

4Mettilo da parte per un po 'in modo che possa aumentare fino a quando non raddoppia di volume.

5Quindi fare delle palline e appiattirle un po '. Non tagliarli completamente 2.

6Quindi copriteli con la pastella di uova e riempiteli con lo zucchero al centro.

7Prima che vengano infornate.

8Sono cosparsi un po 'di goccioline d'acqua.

9Ora possono provarci 12 minuti in forno a 220 °.

ingredienti

25 grs. pane lievitato fresco

125 grs. burro

200 ml. latte

100 gr. zucchero

scorza di limone

2 proprietario

600 g di farina

uovo per dopo

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