Gamberi e pomodori alternati 8 spiedini fino a riempirli tutti.

Metti gli spiedini in un contenitore poco profondo o in una pirofila.

Mescolare la salsa al peperoncino dolce con il succo di lime e il timo, versare sugli spiedini.

Lasciate marinare in frigorifero per 30 minuti.

Mettere i gamberi su una teglia sotto una griglia calda o sul barbecue per ca. 10 minuti, ruotare e imbastire di tanto in tanto.

Cotto una volta, servire con una pentola in più di salsa di peperoncino dolce per intingere.