Feijão com carne de porco e chicos

      

Fevereiro 9, 2015

Instruções

1Mergulhe os chicos e feijão juntos em um amplo água durante a noite.

2Coloque o óleo em uma frigideira média-quente e frite a cebola, alho e pimenta vermelha em flocos até a cebola ficar transparente.

3Retire da panela e coloque-o em uma panela 2 quart sob.

4Frite a carne na mesma panela até que a carne começar a dourar.

5Despeje os chicos e feijão e todos os ingredientes na panela e adicione água suficiente para cobrir apenas.

6Adicione sal a gosto e cozinhe, coberto, até que os grãos estejam macios e chicos, cerca de l hora.

Ingredientes

6 meninos gram

2 copos feijão secas

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola grande amarelo, descascadas e picadas grosseiramente

3 dentes de alho picados

1 / 2 New Mexico Chile, sem sementes e finamente picado

1 / 2 cubos quilo de carne de porco magra em 1 / 4 peças

Sal a gosto

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