1Lave as cabeças de peixe e espinhas.
2Frite em uma panela com óleo, alho, ui, tomate,aipo, alho-poró, Koriander no lote.
3Adicione as cabeças de peixe e espinhos para.
4Cubra com água e cozinhe em fogo moderado, coberto, 1 ½ hora.
5Coe o caldo.
6Neste calor cozinhar a mandioca, batatas, milho, cebola verde e pimenta de Mirasol.
7Filetes Bak.
8Sirva cada prato, colocando o peixe, Maniok, batatas, milho, caldo de carne e polvilhe com salsa picada.
9Prima algumas gotas de limão sobre ela, em seguida,.