1Fazer 4 litros de água em uma panela grande e calor.
2Adicione o alho, milho, carne de porco, ossos e a outra carne.
3Deixe cozinhar até que o milho é concurso.
4Adicione sal a gosto.
5Pegue os chiles, que dá a cor vermelha ao pozole e ligue para cozinhá-los com o 3 dentes de alho.
6No final, tem que misturar esta mistura com a carne.
7Continue a cozinhar até que a carne é cozida adequadamente.
8Pique a cebola e alface.
9Cortar os rabanetes em fatias finas e adicionar a todos.
10Servir.