1.5 kg de lula fresca
2 óleo colheres de sopa
6 dentes de alho
1 ui
1 / 2 xícara de pimentão picado
1 / 2 picado tazade salsa
1 xícara de vinho tinto
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 sal colher de sopa
1 / 4 colher de chá de pimenta moída
1
Limpe as lulas bem e fazer a tinta de lado.
2
Corte a lula em pedaços, também os tentáculos.
3
Fritar em óleo quente Luz.
4
Aos poucos, adicione os ingredientes para o molho: alho, ui, pimenta e salsa.
5
Adicione os tomates, vinho, sal e pimenta.
6
Esmagar os sacos de tinta na argamassa e misture com um pouco de molho.
7
Tente remover toda a tinta.
8
Mexa até que o molho.
9
Simmer sobre 1 / 2 hora.
10
Se você quiser separar o molho, Você pode usar um pouco de migalhas de pão torrado.
11
Ao servir você pode 2 de 3 colheres de sopa de salsa e alho ou cebola crua, se desejar.
Ingredientes
1.5 kg de lula fresca
2 óleo colheres de sopa
6 dentes de alho
1 ui
1 / 2 xícara de pimentão picado
1 / 2 picado tazade salsa
1 xícara de vinho tinto
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 sal colher de sopa
1 / 4 colher de chá de pimenta moída