2.75 lam kg de GEIT
6 laranjas amargas
½ xícara de óleo vegetal
5 tomates cozidos e polpa
1 cup pasta de tomate em conserva
2 cebola picada
4 dentes de alho, carne moída
2 pimentão verde picado
2 raminhos de picadas de louro
1 xícara de caldo de
1 ¼ xícaras de vinho
sal e pimenta
1
Corte a carne em pedaços e esfregue com as laranjas.
2
Deixe esta posição por um momento para que o molho na carne pode puxar.
3
Colocar sal.
4
Num nós aqueça o óleo panela grande.
5
Adicione a polpa de tomate fresco por uma peneira, extrato de tomate, cebolas, pimentas, alho, salsa, caldo e metade do vinho.
6
Em seguida, adicione o cabra lá.
7
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que a carne é cozida.
8
No último minuto, nós regue com o vinho restante.
Ingredientes
2.75 lam kg de GEIT
6 laranjas amargas
½ xícara de óleo vegetal
5 tomates cozidos e polpa
1 cup pasta de tomate em conserva
2 cebola picada
4 dentes de alho, carne moída
2 pimentão verde picado
2 raminhos de picadas de louro
1 xícara de caldo de
1 ¼ xícaras de vinho
sal e pimenta