Sal a gosto
4 pepinos
25 rabanetes (a gosto)
1 ui
2 dentes de alho
1 alface
1 mespuntje orégano
2 chiles pasilla ou chile tipo ancho corante vermelho pozole
1 milho voorgekookt kg
½ kg de osso de porco
200 gramas de carne de porco
½ quilo varkenspoot
4 litro de água
1
Fazer 4 litros de água em uma panela grande e calor.
2
Adicione o alho, milho, carne de porco, ossos e a outra carne.
3
Deixe cozinhar até que o milho é concurso.
4
Adicione sal a gosto.
5
Pegue os chiles, que dá a cor vermelha ao pozole e ligue para cozinhá-los com o 3 dentes de alho.
6
No final, tem que misturar esta mistura com a carne.
7
Continue a cozinhar até que a carne é cozida adequadamente.
8
Pique a cebola e alface.
9
Cortar os rabanetes em fatias finas e adicionar a todos.
10
Servir.
Ingredientes
Sal a gosto
4 pepinos
25 rabanetes (a gosto)
1 ui
2 dentes de alho
1 alface
1 mespuntje orégano
2 chiles pasilla ou chile tipo ancho corante vermelho pozole
1 milho voorgekookt kg
½ kg de osso de porco
200 gramas de carne de porco
½ quilo varkenspoot
4 litro de água