Sale qb
4 cetrioli
25 Ravanelli (assaggiare)
1 ui
2 spicchi d'aglio
1 lattuga
1 pizzico di origano
2 peperoncini pasilla o peperoncino ancho per tingere le pozole rosse
1 chilogrammi di mais precotto
½ kg di osso di maiale
200 grammi di maiale
½ chilo di stinco di maiale
4 litro d'acqua
1
Doe 4 litro d'acqua in una pentola capiente e scaldare.
2
Aggiungi l'aglio, Ma, carne di maiale, ossa e il resto della carne.
3
Cuocere fino a quando il mais è cotto.
4
Aggiungi sale a piacere.
5
Prendi i peperoncini, che dà il colore rosso alle pozole per poi metterla a bollire con la 3 spicchi d'aglio.
6
Alla fine dobbiamo mescolare questo composto con la carne.
7
Continuate a cuocere fino a quando la carne sarà ben cotta.
8
Tritate la cipolla e sbattete.
9
Tagliate i ravanelli a fettine sottili e aggiungete il tutto.
10
Servire.
ingredienti
Sale qb
4 cetrioli
25 Ravanelli (assaggiare)
1 ui
2 spicchi d'aglio
1 lattuga
1 pizzico di origano
2 peperoncini pasilla o peperoncino ancho per tingere le pozole rosse
1 chilogrammi di mais precotto
½ kg di osso di maiale
200 grammi di maiale
½ chilo di stinco di maiale
4 litro d'acqua