2 dentes de alho
2 cachos de salsa
1 colher de sopa de orégano seco
colher de chá de pimenta moída
Páprica
1 colher de chá de curry quente
1 xícara de manjericão
sal
Olive Oil
1
Tire o alho, alguns cachos de salsa e pique com cuidado.
2
Coloque tudo em uma tigela e adicione orégãos secos, pimenta, páprica, caril picante, manjericão picado e sal a gosto
3
Despeje o azeite que cobre tudo.
4
Pode alterar as proporções dos ingredientes, se desejado.
5
Este mojo é usado, e comer apenas pão para carnes grelhadas.
CategoriaCarneCookingUruguayaans
Ingredientes
2 dentes de alho
2 cachos de salsa
1 colher de sopa de orégano seco
colher de chá de pimenta moída
Páprica
1 colher de chá de curry quente
1 xícara de manjericão
sal
Olive Oil