2 eieren, de dooiers gescheiden
1 snufje zout
kopje suiker
1 theelepel bakpoeder
2 eetlepels gesmolten boter, maar koud
250 gram tarwemeel
1 kopje rum
1 eetlepel citroensap
1 kopje guayaba
1
Klop de eidooiers en voeg zout, suiker en bakpoeder toe.
2
Zodra het goed gemengd is, voeg de boter toe, onder voortdurend roeren.
3
Dan de eiwitten stijf en klop toe te voegen aan mengsel.
4
Voeg de bloem, meng goed en giet het in een vorm ingevet met boter.
5
Plaats in de oven, voorverwarmd tot 190 ° C, totdat gestegen en goudbruin is.
6
Haal uit de oven en horizontaal in tweeën gesneden.
7
Verwarm de rum op laag vuur met het citroensap en twee eetlepels suiker.
8
In bad gaan met dit preparaat in de cake, gevuld met jam en geef het terug in zijn oorspronkelijke vorm.
CategorieDessertsCuisineColombiaans
Ingrediënten
2 eieren, de dooiers gescheiden
1 snufje zout
kopje suiker
1 theelepel bakpoeder
2 eetlepels gesmolten boter, maar koud
250 gram tarwemeel
1 kopje rum
1 eetlepel citroensap
1 kopje guayaba