3 eetlepels olie
½ kop gehakte ui
½ theelepel gemalen knoflook
1 eetlepel tomatenpuree
Oregano
Gemalen peper naar smaak
Zout
Peper
6 kopjes water
K ½ verse bonen, snijd in de lengte doormidden
3 witte aardappelen, geschild en in stukjes
2 eieren
½ kopje kaas, gehakt
¾ kop koffiemelk
Peterselie
Gehakte koriander
1
Verhit de olie in een pan en bak de ui met de knoflook, tomatenpuree, oregano, peper, zout en peper gaar.
2
Voeg water toe en breng aan de kook.
3
Voeg de bonen en in blokjes gesneden aardappelen toe en kook gaar.
4
Meng de eieren met de kaas en voeg toe aan pot toe.
5
Voeg de melk, peterselie en koriander toe.
6
Meng goed en kruid bij.
Ingrediënten
3 eetlepels olie
½ kop gehakte ui
½ theelepel gemalen knoflook
1 eetlepel tomatenpuree
Oregano
Gemalen peper naar smaak
Zout
Peper
6 kopjes water
K ½ verse bonen, snijd in de lengte doormidden
3 witte aardappelen, geschild en in stukjes
2 eieren
½ kopje kaas, gehakt
¾ kop koffiemelk
Peterselie
Gehakte koriander