3 slabladeren
6 eetlepels olie
2 eetlepels azijn
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel Worcestershire saus
1 theelepel mosterd
1 theelepel suiker
2 teentjes knoflook
1 blikje ansjovisfilets
100 gram geraspte parmezaanse kaas
1 kopje blokjes brood gebakken
Zout en peper naar smaak
1
Verwijder de beschadigde groene bladeren van sla.
2
Was de sla zorgvuldig, drogen en vervolgens fijnhakken.
3
Maak vervolgens een vinaigrette met olijfolie, azijn, citroensap,worcestersaus, mosterd, suiker en zout en peper naar smaak.
4
Wrijf vervolgens een slakom met knoflook in, bij voorkeur hout.
5
Giet de gesneden sla erbij.
6
Bestrooi met de bereide vinaigrette.
7
Voeg de gehakte ansjovisfilets erbij.
8
Bestrooi met kaas.
9
Voeg de croutons erbij en meng alles.
10
Dien meteen op.
CategorieSaladesCuisineColombiaans
Ingrediënten
3 slabladeren
6 eetlepels olie
2 eetlepels azijn
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel Worcestershire saus
1 theelepel mosterd
1 theelepel suiker
2 teentjes knoflook
1 blikje ansjovisfilets
100 gram geraspte parmezaanse kaas
1 kopje blokjes brood gebakken
Zout en peper naar smaak