320 gram melk
300 gram gecondenseerde melk
125 gram geraspte kokos
5 eieren
een snuifje zout
water en suiker voor de karamel
1
Bereid de siroop met water en suiker voor de flan.
2
Verwarm de oven voor op 150 º C.
3
Meng de melk en gecondenseerde melk, eieren en snufje zout samen.
4
Meng alles en voeg in een tweede fase kokosnoot.
5
Roer het mengsel.
6
Vul de voorbereide vormen en leg ze in een pan met water erin.
7
Voer de lade in de oven en bak voor 20-30 minuten per 180g flan.
8
Als je ziet dat ze heel bruin worden, afdekken met een folie.
9
10
Bij het opdienen
11
12
Zet de flan minstens 2 uren in de koelkast.
13
Doe kokosnoot erop vlak voor het opdienen.
Ingrediënten
320 gram melk
300 gram gecondenseerde melk
125 gram geraspte kokos
5 eieren
een snuifje zout
water en suiker voor de karamel