1 ½ kopje water
4 teentjes
1 kaneelstokje
¼ k melasse in stukken
4 eetlepels gehakte walnoten
1 / 3 kopje Porto
6 anijs
2 paprika's plaat (piment)
½ kopje rijst
4 eetlepels geraspte gedroogde kokos
4 eetlepels rozijnen
Gemalen kaneel
1
Doe water in een pot met anijs, kruidnagel, kaneel en peper blad.
2
Wanneer het kookt voeg de rijst toe en bedek pot.
3
Laten sudderen.
4
In een andere pot, de melasse doen in stukken met water te dekken.
5
Koken tot het begint te dikken.
6
Honing toevoegen aan het mengsel van rijst.
7
Voeg ook gedroogd fruit en Porto toe.
8
Roer voortdurend en een paar minuten iets laten indikken.
9
Warm en giet het in een schaal.
10
Bestrooi met gemalen kaneel.
Ingrediënten
1 ½ kopje water
4 teentjes
1 kaneelstokje
¼ k melasse in stukken
4 eetlepels gehakte walnoten
1 / 3 kopje Porto
6 anijs
2 paprika's plaat (piment)
½ kopje rijst
4 eetlepels geraspte gedroogde kokos
4 eetlepels rozijnen
Gemalen kaneel