Anfahrt
1Kontrollieren und reinigen Sie die Bohnen von Schmutz und Steinen.
2Spät in der Nacht, bevor Wochen.
3Abspülen und gut abtropfen lassen.
4Legen Sie ausreichend Wasser in einem Topf, zum Kochen bringen und die Bohnen.
5Hitze reduzieren und köcheln lassen, überdacht, kochen für ca. 45 minuten.
6Falls erforderlich, fügen Sie mehr Wasser.
7Das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel, knoblauch, Paprika oder Chili und gehackten Schweinefleisch.
8Fügen Sie die Sauce in die Suppe, zusammen mit Salz, pfeffer, Kreuzkümmel und brauner Zucker nach Geschmack.
9Kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze und überdachte, bis die Bohnen weich und geschmackvoll.
10Fügen Sie am Ende des Koch Koriander zugeben und umrühren.