Instructions
1Faire bouillir les oeufs et laisser refroidir.
2Coupez le haut et retirer délicatement les jaunes et de garder les deux parties.
3Dans une petite casserole, faire chauffer l'huile et faire revenir les échalotes et l'ail jusqu'à tendreté (à peu près 10 procès-verbal).
4Dans un grand bol, ajouter le jaune cuit, thon, mayonnaise, de jus de citron, ail, échalote, persil et le sel et le poivre.
5Mélangez bien et versez dans chaque oeuf.